SALAMI-Spezialitäten
"Greußener Salami" ist in der Fachwelt und unter Salamikennern seit fast 100 Jahren ein feststehender Begriff. Die Bandbreite an Rezepturen ist groß: Schwein, Wildschwein, Geflügel sowie unterschiedliche Körnungen und Würzungen geben jeder Salami ihre ganz eigene Geschmacksnote. Doch alle haben eines gemeinsam: Das unverwechselbare, qualitative Fundament der Greußener Salami- und Schinkenfabrik.Greußener Salami
Grob in der Körnung, herzhaft im Geschmack. Leichte Knoblauchnote, herzhafter grober schwarzer Pfeffer.
Verpackt im Schlauchbeutel mit Schutzgas,
MHD 80 Tage, garantierte Restlaufzeit 55 Tage, bei ≤ Lagerung ohne Kühlung.
Art.-Nr. 04-350-2-00
350 g Stk. / 15 Stk. pro Karton
Greußener Putensalami
Für die leichte Ernährung. Fein gekörnt, mild gewürzt.
Verpackt im Schlauchbeutel mit Schutzgas,
MHD 55 Tage, garantierte Restlaufzeit 50 Tage, bei ≤ Lagerung ohne
Kühlung.
Art.-Nr. 07-250-2-00
250 g Stk. / 15 Stk. pro Karton
Greußener Knoblauchstange
Fein gekörnt mit Knoblauchnote, die man schmeckt.
Verpackt im Schlauchbeutel mit Schutzgas,
MHD 80 Tage, garantierte Restlaufzeit 55 Tage, bei ≤ Lagerung ohne Kühlung.
Art.-Nr. 09-250-2-00
250 g Stk. / 15 Stk. pro Karton
Greußener Knüppelsalami
Fein gekörnt, ausgereiftes Aroma, gewürzt mit feinem weißen
und gebrochenem schwarzen Pfeffer und leichter Knoblauchnote im Hintergrund.
Sehr ausgereift mit über 40% Gewichtsverlust, eben knüppelhart.
Verpackt im Schlauchbeutel mit Schutzgas,
MHD 80 Tage, garantierte Restlaufzeit 55 Tage, bei ≤ Lagerung ohne
Kühlung.
Art.-Nr. 26-250-2-00
250 g Stk. / 15 Stk. pro Karton
Thüringer Salami
Im Volksmund als "Spitze" bekannt. Fein in der Körnung
mit herzhaftem schwarzen Pfeffer und weißer Pfeffernote.
Verpackt im Schlauchbeutel mit Schutzgas,
MHD 80 Tage, garantierte Restlaufzeit 55 Tage, bei ≤ Lagerung ohne
Kühlung.
Art.-Nr. 03-350-2-00
350 g Stk. / 15 Stk. pro Karton
Greußener Kräutersalami
Fein gekörnt mit Kräuter-Gewürzmantel aus Waldkräutern,
Thymian, Senf, Piment, Melisse, Wacholder u.v.m.
Verpackt im Schlauchbeutel mit Schutzgas,
MHD 80 Tage, garantierte Restlaufzeit 55 Tage, bei ≤ Lagerung ohne
Kühlung.
Art.-Nr. 15-350-2-00
350 g Stk. / 15 Stk. pro Karton
Greußener Pfeffersalami
Fein gekörnt mit einem Mantel aus groben weißen und schwarzem
Pfeffer, der besondere Pfiff.
Verpackt im Schlauchbeutel mit Schutzgas,
MHD 80 Tage, garantierte Restlaufzeit 55 Tage, bei ≤ Lagerung ohne
Kühlung.
Art.-Nr. 12-350-2-00
350 g Stk. / 15 Stk. pro Karton
Greußener Edelsalami
Fein gekörnt, leichte Pfeffer- und Knoblauchnote, gut ausgereift.
Wird der Bezeichnung "Edel" gerecht.
Verpackt im Schlauchbeutel mit Schutzgas,
MHD 80 Tage, garantierte Restlaufzeit 55 Tage, bei ≤ Lagerung ohne
Kühlung.
Art.-Nr. 02-350-2-00
350 g Stk. / 15 Stk. pro Karton